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ヨーグルトマイスター口コミ評判

ヨーグルトといいますと、今やスーパーやコンビニに所狭しと並んでいます。このように一般的によく飲まれているヨーグルトですが、ヨーグルトの勉強をして資格取得されている方もおられます。日本安全食料料理協会が認定しているヨーグルトマイスターもその資格の一つです。ヨーグルトに含まれる栄養素や乳酸菌などについての知識や市販のヨーグルトの種類と効能などについて理解します。また、それぞれのヨーグルトが含む成分によって健康効果も違っています。いかに体にいい影響を与えるかについても勉強していきます。ここでは、ヨーグルトマイスターの資格取得された方の口コミ評判をご紹介します。

ヨーグルト先生と呼ばれて

『私は、自宅で料理教室をしながら、月に3回程度、地域のカルチャースクールで講師をしています。ヨーグルトマイスターの資格を取得したきっかけは、もともと食品関係のお店で働いていたからです。お店で、新たな取組みとしてヨーグルトコーナーを設置するようになりました。最近では、それほどヨーグルト人気は高まってきているのです。

そんな中、上司から「日本安全食料料理協会のヨーグルトマイスターの資格の勉強をしてくれないか。」と言われたのです。私もヨーグルトについては、健康効果について学びたいなあと思っていたところでしたので、さっそくヨーグルトマイスターを認定している日本安全食料料理協会のHPでその試験内容について調べました。

認定試験の勉強では、健康効果として整腸作用や長寿効果があるということがわかり、これからお店で市販のヨーグルトを販売するにあたって必要になる知識として、それぞれの成分や効果の違いもじっくりと学習できました。さらに、ヨーグルトの作り方についても学習できました。ヨーグルトに興味のある私にとっては、とても楽しく勉強できたと思います。

合格した今、お店で働きながら自宅で料理教室もしているのです。「ヨーグルト先生!」と呼ばれています。お店では、店長さんから飲料コーナーを任され、特にヨーグルトコーナーの掲示物や店頭販売は、好きなようにやってもいいということで、私なりに工夫してやっています。』

息子のためにより安全なヨーグルト作り

『私の息子はヨーグルト大好き人間です。安全・安心な食品として食べさせていますが、ある雑誌で日本安全食料料理協会のヨーグルトマイスターという資格があることを知りました。ヨーグルトという食品だけに絞られ、ヨーグルトの効果がわかるということで、興味を持って勉強することができました。

ヨーグルト作りという、私にとって初めての経験もしました。牛乳と種菌を混ぜて作っていくのですが、プレーンでも子どもは喜んで食べてくれました。市販のヨーグルトももちろん安全ですが、心のこもった私のヨーグルトのレシピを増やしてヨーグルトを食べさせてやりたいという思いが湧きました。栄養素や乳酸菌についても学びましたので、健康にはよいが、食べすぎはよくないということもわかり非常に勉強になりました。』

ヨーグルト教室で講師をして

『私は、ヨーグルト作りを趣味にしていました。日本安全食料料理協会のヨーグルトマイスターの資格のことを知って、資格取得をし、ヨーグルト教室を開いています。生徒さんの中で常連の方が「ここに通うようになって、我が家の食生活が変わりました。乳製品をほとんど摂らない生活をしてきたのですが、ヨーグルトの効用や美味しさを求めていきますと、ガラッと今までの食事が見直され、健康的な毎日を送れるようになっています。」という感想を述べられていました。ヨーグルトマイスターの資格を取得して講師になり、多くの方にヨーグルトの魅力をお伝えできていることがたいへん嬉しい思いでいます。』

日本安全食料料理協会が認定

ヨーグルトマイスターになるためには、日本安全食料料理協会の認定を受けます。日本安全食料料理協会は、食品や料理の知識やスキルを認めてくれる資格認定制度を実施していますので、資格自体に価値があります。資格取得者を必要とする企業やその方の目的に応じて認定しています。認定試験が二ヶ月に一度実施されていて、在宅で受験できます。

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