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スパイス・調味料人気資格ランキング

スパイス調味料

普段何気なくべている料理の調味料や、エスニックやインド料理を食べた際に感じる独特のスパイスに興味を持垂れている方は、今回紹介する5つの資格をチェックしてみると良いでしょう。スパイスに関する知識を増やすことで、普段の料理の味付けをガラッと変えることができるようになるはずです。それでは早速みていきましょう。

1位 スパイス香辛料アドバイザー

スパイスに関する様々な知識を身につけ、多種多様なスパイスを使いこなせるようになった方はスパイス香辛料アドバイザーの資格を取得することができます。試験で問われる内容はスパイスの種類や分類、効果や作用の他、各スパイスの原産地や歴史など、知識は多岐に渡ります。取得した資格は飲食業界で使用することが可能です。受験料は10000円で、試験は2ヶ月に1回の頻度で行われているので、興味のある方は早速挑戦してみましょう。スパイス香辛料アドバイザー資格はこちら

2位 スパイスインストラクター

スパイスの知識や技術を利用して講師を行いたいと考えている方はこちらの資格を取得してみると良いかもしれません。スパイスインストラクターはスパイス香辛料アドバイザーと同様にスパイスの種類や効果などの基礎知識や、それらを適切に使いこなせる方が取得できる資格となっています。これからスパイスについて勉強してみたい、と考えていた方はこの2つのどちらかから勉強を始めてみても良いかもしれません。スパイスインストラクター資格はこちら

3位 スパイス&ハーブ検定

スパイスに加えてハーブの知識も高めたいと考えている方はスパイス&ハーブ検定を受験してみると良いかもしれません。この資格は3級構成になっていて、3級ではスパイスとハーブに関する基礎知識を身につけていて、料理や生活に取り入れられるかどうかが問われます。2級ではさらに広い知識を持っていて使いこなせるか、1級では第三者にわかりやすくアドバイスできるかどうかが問われます。難易度順に受けていくとかなり広い知識を習得できるので、趣味からハーブやスパイスを学びたいと考えている方は是非挑戦してみましょう。3級と2級が4900円、1級は5900円で受験することができます。

4位 スパイスコーディネーター

スパイスコーディネーター協会が発行している資格がスパイスコーディネーターです。この資格は協会が用意している講座を受講することによって取得できますが、一切講座に出なくても資格が取れてしまうのでやる気がない方にはお勧めできません。同様にこの資格の上級資格であるスパイスコーディネーター マスターも申し込むだけで取得できてしまうため、とにかく資格だけ欲しい、という方は受講してもよいかもしれません。

5位 カレーマイスター

カレーが好きでたまらない、カレーに関するかなり多くの知識を深めたい、カレーの美味しさや魅力を世の中の人に伝えたい、そんな方にはカレーマイスターの資格がオススメです。日本野菜ソムリエ協会が発行するこちらの資格はカレーマイスター養成講座を受講することで取得することができます。カレー好きの方は受講してみると良いでしょう

まとめ

いかがだったでしょうか。ご家庭での料理に応用することで、今までとは異なるテイストの料理を作ることができて、食ベることもさらに楽しくなるでしょう。スパイスに興味がある方は、資格勉強を通してスパイスの知識を深く身につけてみてください。
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